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变质了。萝卜里面蓝色而且比较反常，变成可能会导致蓝心萝卜的萝卜里面蓝色出现。就不要再吃了，变成尽管现在还不清楚蓝心萝卜食用后是萝卜里面蓝色否有害，

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白萝卜里面发蓝的萝卜里面蓝色原因：

可能是异花授粉所致：异花授粉即蜜蜂采摘花粉时将红心萝卜的花粉和白心萝卜的花粉弄到了一起，杂交而成的变成品种，

可能是萝卜里面蓝色含有花青素的原因：含有花青素的白萝卜，白萝卜低温保存后，如果跟其他的碱性食物放在一起，

从而变成蓝色的。含有的酚类物质可能会变色，但是这种现象很少见，data-v-3d9236d1>

不能吃了，

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