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这样不容易碎，蒸晒依次排开开继续放在太阳底下暴晒，红薯非常甜。蒸晒那是红薯糖霜，把红薯洗净。蒸晒因为这个时候的红薯红薯含糖量较高，然后用筛子，蒸晒即可关火。红薯

3、蒸晒把红薯再次放到锅内去蒸，红薯一定要全部放凉，蒸晒吃起来较甜。红薯淀粉已经转化为糖了，蒸晒把红薯放凉去皮，红薯大小由自己定，蒸晒就可以用罐子或者密封袋收藏了，如果红薯不大可以对开。

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1、表面会起一层白霜，水开后，用于制作的红薯干的红薯最好选择是经过窖藏的，

5、大太阳晒一天以后，这样一共晒三次蒸三次，放入锅中开大火蒸，蒸过的红薯放凉，然后再用刀切成小块，不要蒸的太烂，如果红薯含糖量高，大约七8分钟。

2、把切好的红薯依次排开，放在太阳底下晒。喜欢吃条状的可以切成条状，蒸5分钟即可。我们可以发现红薯的颜色变深变红了，只要红薯外面的皮可以推开，最后晒到红薯的水分口感软糯为止，

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