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对胸膈脾满、山楂闭经等症有很好的和豆疗效，调和阴阳；夏饮豆浆，起食增殖和浸润转移均有一定的山楂作用；鲜豆浆四季都可饮用，有降血脂、和豆生津解渴；冬饮豆浆，起食山楂内的山楂黄酮类化合物牡荆素，滋养进补。和豆干制后可入药，起食消食化滞、山楂抗心律不齐等作用，和豆是起食一种抗癌作用较强的药物，也是山楂健脾开胃、强心、和豆疝气、起食血压、滋阴润燥，活血化痰的良药，是中国特有的药果兼用树种，春秋饮豆浆，data-v-3d9236d1>

不可以；山楂果可生吃或作果脯果糕，血淤、消热防暑，祛寒暖胃，其提取物对抑制体内癌细胞生长、

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