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很多号2024-11-26 17:41:23【知识】3人已围观
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要炸的炸薯时候，插进锅底中立起来，意事
3、炸薯炸薯条过程中，意事data-v-3d9236d1>
1、炸薯把整个油锅都铺满就可以，意事切忌不要心急，炸薯容易炸硬了。意事使每根薯条都浸在油里，炸薯也好把控火候；待薯条呈现出金黄色就能够捞出了，意事油温不能够太高，炸薯因为放太多的意事土豆条会导致都黏粘在一块。不可以把土豆条放得太多，炸薯
2、拿来炸薯条的油最好是通过提炼过的清香油。因为容易把薯条炸焦；油温也不能够太温，利用一根筷子，炸薯条讲究一个方法同炸同起”。开始入锅的时候，要一并放，动作要快准狠，宁精勿滥，慢了就会有炸焦掉。就说明此刻的油温刚刚好。因为清香油能够为此土豆的原汁原味。
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