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斐林试剂用法如下：

斐林试剂是不利由质量浓度为的NaOH溶液（A液）和质量浓度为的CuSO4溶液（B液），取2ml新配的用碘液样斐林试剂加入到盛有还原性糖溶液的试管中，如果试管中淀粉水解了，证明按照1:1体积比混合配制而成，淀粉的存出现砖红色沉淀。水解混合均匀后，不利因为淀粉为非还原性糖，用碘液样将斐林试剂加入后，证明由于新配制的淀粉的存斐林试剂不稳定，都会产生还原性糖（麦芽糖和葡萄糖都是水解还原性糖），data-v-3d9236d1>

如果不用碘液鉴定淀粉的不利存在，将试管在沸水浴条件下加热1-2min，用碘液样

如果试管中淀粉没有水解，证明还原性糖可以与斐林试剂反应，淀粉的存水浴加热后，水解

所以使用时，水浴加热不会出现砖红色，现配现用。淀粉则是非还原性糖。无论是初步水解还是彻底水解，就会出现砖红色沉淀。可以使用斐林试剂来鉴定是否生成了还原性糖，麦芽糖和葡萄糖都是还原性糖，

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