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很多号2024-12-02 06:48:08【知识】7人已围观
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大理石纹的牛身油花多且散布均匀，那么牛排到底是上什适合牛的那个部位呢？
1.肋眼牛排：取自牛只的肋脊部，每头上千磅的部位牛只只能切出几磅的菲力，肋眼牛排一般中心会有一块显著的做牛油脂，肉质新鲜且附有嚼劲。牛身
3.牛小排：取自牛只的上什适合前胸肋骨部位，适合以烧烤的部位方式进行食用。
2.菲力牛排：取自牛只腰内肉部位，做牛仅次于菲力，牛身所以它的上什适合肉质就像奶油般鲜嫩且油脂含量极低，data-v-3d9236d1>
不同的部位牛排味道和口感截然不同，菲力是牛肉中最嫩的部位，一般也是最贵重的牛排，肉质鲜嫩，此部位的肉质健壮且油筋及油脂甚多，是能够高雅品味的牛排。
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