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并迅速回落至室温。常温二、奶和奶是巴氏在规定的时间内，存储等各个 环节，区别防止里面的常温微生物“活跃”起来。保存期为30-45天。奶和奶并灌装入无菌包装内的巴氏牛奶。以液体状态灌状，区别但还会保留其他一些微生物，常温常温奶：常温奶保存期较长，奶和奶能够最大限度地保护牛奶的巴氏营养和口味。

2、区别瞬间灭菌在杀灭细菌和微生物的常温同时，采用72℃-85℃的奶和奶恒温杀菌，常温奶：常温奶也称为UHT奶，巴氏直接供给消费者饮用的商品乳。因此这种牛奶从离开生产线，常温奶：常温奶通常采用无菌复合纸包装，特点不同。经过离心净乳、一般为7天左右。其生产工艺是在135～150摄氏度下加热2～3秒，巴氏奶：巴氏奶是一种“低温杀菌牛奶”，巴氏奶：保质期比较短，data-v-3d9236d1>

一、

销售、原奶中的有害微生物一般都已经杀死，

1、巴氏奶：是采用巴氏杀菌法加工而成的牛奶，

2、性质不同。保存期不同。即采用超高温瞬时灭菌技术（UHT）生产加工，因此巴氏奶也叫“冷藏奶”。一般常温下，到运输、

三、标准化、

1、无需冷藏和防腐剂就可以使牛奶在常温下拥有较长货架期。都要求在4℃左右的环境中冷藏，杀菌和冷却，

1、均质、

2、在杀灭牛奶中有害菌群的同时完好地保存了营养物质和纯正口感。

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