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2、腌糖把晾晒好的醋蒜大蒜装入罐中，白酒20克。头腌尽量装的例多紧密一些。红糖，腌糖带上一次性手套，醋蒜选用干净一点的头腌新鲜蒜头，

5、例多醋一起下入锅中熬制沸腾后，腌糖把大蒜的醋蒜蒜苗剪去，

3、头腌把冷却后的例多糖醋汁倒入罐中，腌制一个月。腌糖密封好瓶口。醋蒜把酱油，头腌关火撇出浮沫，data-v-3d9236d1>

大蒜5000克，米醋2500克，

4、

蒜味比较重保质时间更长久。切去蒜的外衣，蒜苗最选长一点的，

1、菜板刀具进行清洗尽量没有油质污染，

7、晾凉后加入白酒备用。准备玻璃罐子用开水烫消毒。请记住不要清洗大蒜。酱油800克，红榶800克，尽可能的选紫皮的。冰糖800克，

6、在晾置于通风的地方去除表面的水分。冰糖，

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