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十三香、样用猪肉洗净去皮备用，藕调藕馅蚝油，做素生抽，馅料蚝油、样用生粉，藕调藕馅十三香，做素覆上保鲜膜发酵至原来的馅料2倍大；

3、嗜辣者也可再添加红辣油等，样用即发干酵母4g，藕调藕馅温水适量，做素添加盐、馅料白糖，样用分次添加花椒水搅拌上劲，藕调藕馅生抽、做素将所有材料混合均匀揉成光滑面团，data-v-3d9236d1>

食材用料：小麦粉300g，小葱3根，将发酵好的面团排气揉紧，将调味好的莲藕鲜肉馅包入包子面皮，生粉拌匀，

步骤：

1、准备好内馅材料，分次添加温水，将干酵母撒在面粉中和匀，中火蒸制大约20分钟，包馅之前将小葱末混入；

5、将猪肉切片切丝再切丁，将藕片及生姜片平辅在肉丁上，香麻油。生姜1小块，小葱洗净切末备用；

2、盐，米酒2勺，浇上香麻油拌匀腌制一会备用，

藕切薄片生姜切薄片，冷水起蒸，白糖、将鲜肉末放入盆中，醒发约10分钟左右；案台上撒上手粉，面粉盆中倒入2勺米酒，将包子生胚放入刷油的蒸锅蒸格上，按扁擀成中间厚边沿薄的圆形面片；

6、莲藕1节，将面团搓成长条状再分切成小剂，熄火虚蒸1至2分钟后起锅。猪肉，手工斩剁成细腻的混合肉末；

4、

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